[만들기] 겨울철에 붕어빵 만들기!
채희송 기자
저는 아주 추운 11월 17일에 쫀득쫀득하고 따끈따끈한 붕어빵을 만들었습니다. 먼저 붕어빵 믹스, 단팥, 붕어빵 틀, 물 2, 3컵으로 준비를 마쳤습니다.
▲ 필요한 준비물 <사진: 채희송 기자>
첫 번째로 스테인리스 볼에 반죽 믹스를 200g을 넣어주고 물 2, 3컵을 부어줍니다. 두 번째로 반죽에 머랭을 적당히 쳐줍니다.
▲ 한번 장갑을 끼고 주물주물 해 보았어요 <사진: 채희송 기자>
세 번째 붕어빵 틀에 카놀라유 같은 기름을 부어주고, 가스레인지에 잠시 익혀 줍니다. 네 번째, 붕어빵 믹스를 붕어빵 틀에 넣어주고, 팥을 올린 다음 다시 믹스로 팥을 덮습니다.
▲ 틀에 붕어빵 믹스를 잘 넣어줬어요 <사진: 채희송 기자>
마지막으로 중간중간 뒤집어 주면 붕어빵이 완성됩니다. 기자는 붕어빵을 다양하게 만들어 보았습니다. 팥으로 눈을 만들기도 했습니다. 눈 때문에 피라냐 같아져서 무서웠습니다. 또 황금밸런스를 맞춰 노릇노릇하게 붕어빵을 익혔습니다. 팥을 많이도 넣고 적게도 넣었습니다. 팥이 많은 게 역시나 맛있었습니다. 여러분들도 이 추운 겨울철에 따끈따끈한 붕어빵을 창의성 있게 만들어 이번 겨울철 따뜻하게 보내세요.
▲ 붕어싸만코를 닮은 붕어빵 <사진: 채희송 기자>